Informatie over voedselverspilling

Ongeveer één derde van al het geproduceerde voedsel ter wereld wordt weggegooid. Dit is een enorme belasting voor het milieu. Zeker als je bedenkt dat één derde van de uitstoot van broeikasgassen afkomstig is uit voedselsystemen. We spreken van voedselverspilling, wanneer eetbare producten worden weggegooid. De uitstoot die bij de productie hiervan is ontstaan, is dus eigenlijk voor niets geweest.

Ook in Nederland is voedselverspilling een probleem. In 2017 werd tussen de 1,81 en 2,51 miljard kilo voedsel weggegooid. Het grootste deel hiervan gebeurt bij de consument thuis (tussen de 23 en 32 procent), maar ook in de rest van de voedselketen vindt voedselverspilling plaats. Tijdens de productie, verwerking, opslag, transport, en in de winkel en horeca gaat veel voedsel verloren.

Gelukkig maken consumenten steeds bewustere keuzes door slim in te kopen en minder eten weg te gooien. Ook zijn er veel initiatieven om verspilling in winkels en horeca tegen te gaan. Een groot deel van de voedselverspilling blijft echter onzichtbaar voor de consument.

Er zijn enorme hoeveelheden voedsel die klaarliggen voor consumptie bij producenten, leveranciers en distributiecentra, die om één of andere reden niet in de winkelschappen belanden. Mogelijke redenen hiervoor zijn:

  • Producten die uit het assortiment verdwijnen.
  • Productiefouten met bijvoorbeeld een verkeerde verpakking
  • Een naderende tenminste-houdbaar-tot (THT) datum.
  • Seizoens / evenement gebonden producten (denk aan kerstproducten of verpakkingen voor een WK)

Sommige van deze producten worden gedoneerd aan bijvoorbeeld voedselbanken, maar dit is slechts een kleine hoeveelheid. De overgrote meerderheid van deze producten dreigt te worden weggegooid.

Bij Foodello vinden wij dit zonde. Daarom kopen we deze producten op, en bieden wij ze aan consumenten aan via onze webshop, met een flinke korting. Zo heb je de mogelijkheid te besparen op je boodschappen en tegelijkertijd iets goeds te doen voor het milieu door voedselverspilling te verminderen!

Samen zorgen we er voor dat voedsel in Nederland niet zomaar wordt weggegooid. Doe je mee?

Lees meer over voedselverspilling op de website van het voedingscentrum.

Bronnen: Voedingscentrum

Foodello.nl maakt gebruik van cookies. Wanneer je foodello.nl bezoekt, worden er cookies op je computer opgeslagen. Cookies worden gebruikt om je een betere gebruikerservaring te kunnen bieden. Meer informatie over cookies