Foodello is partner van stichting Samen Tegen Voedselverspilling en zet zich het hele jaar in om boodschappen te redden voordat ze weggegooid worden. Maar wat denken en doen onze eigen klanten eigenlijk als de tenminste-houdbaar-tot (THT) datum verstreken is? We vroegen het aan ruim 2.000 slimme scoorders in Nederland. De antwoorden bevestigen wat we al vermoedden: onze klanten weten heel goed dat een product ook na de THT-datum nog prima te gebruiken is.
Kijk, ruik, proef: wat we doen na de houdbaarheidsdatum
Hoe beslis jij of iets nog goed is?
Bijna 95 procent van onze respondenten gooit een product niet weg op basis van de datum alleen. Ze kijken ernaar, ruiken eraan, proeven ervan - en eten het op als het nog goed is.
Kijk. Ruik. Proef. Onze klanten doen dit al. Het zijn bewuste consumenten die vertrouwen op hun eigen zintuigen in plaats van klakkeloos de verpakking te volgen. Tijdens de Verspillingsvrije Week vragen we aandacht voor precies dit gedrag, en hopen we dat het verder verspreidt.
Wat eet je nog na de datum - en hoelang?
Niet alle producten zijn gelijk. We vroegen onze community welke producten ze nog zouden eten één week ná de houdbaarheidsdatum, en welke zelfs een maand later nog prima zouden zijn.
Chocoladerepen en pasta voeren de lijst aan: negen op de tien respondenten eten die nog gewoon een week na datum, en zelf een maand na de datum zijn ze nog in trek. Ook frisdrank, koekjes en ontbijtkoek scoren hoog. Melk is de uitzondering: slechts één op de vier zou dat nog drinken een week na datum, en na een maand is dat vrijwel niemand meer. Onze klanten maken dus al intuïtief onderscheid tussen producten die lang meegaan en producten die echt snel bederven.
Hoe voorkom je zelf voedselverspilling?
Onze slimme scoorders doen van alles om voedselverspilling te voorkomen. Invriezen is de populairste strategie: ruim 85 procent doet dit actief. Producten met een kortingsstickers in de supermarkt kopen staat op twee (81,5%), gevolgd door een vaste restjesdag in de week (69,4%). Wat opvalt is hoe actief en gevarieerd onze klanten met voedselverspilling omgaan - het is geen bijzaak, maar een bewuste keuze in de dagelijkse routine.
Welk product red jij het liefst?
We vroegen onze shoppers welk type product ze het liefst redden. Chocolade wint met 16 procent - niet verrassend voor wie onze aanbiedingen kent. Maar de tweede plek is verrassender: lifestyle- en gezondheidsproducten. Twaalf procent van de respondenten noemt spontaan proteine-repen, plantaardige melk, supplementen of sportvoeding als favoriet reddingsproduct.
Dat zegt iets over wie onze klant is. Niet iemand die koopt wat toevallig goedkoop is, maar iemand die bewust leeft, bewust eet, en bewust kiest om geen goed product weg te gooien - ook als het een dag over datum is.
Slimme scoorders lopen voorop
De cijfers uit dit onderzoek zijn niet representatief voor Nederland als geheel - ze geven een eerlijk beeld van een community die heel bewust met voedsel omgaat. Mensen die nadenken over wat ze weggooien, en die hun zintuigen gebruiken in plaats van alleen de datum.
Tijdens de Verspillingsvrije Week vragen we aandacht voor precies dit gedrag. Niet omdat iedereen het al doet, maar omdat iedereen het kán leren.
Kijk. Ruik. Proef.
Dit artikel is gebaseerd op een onderzoek onder 2.022 Foodello-klanten in Nederland, uitgevoerd in 2026. Foodello is officieel partner van Stichting Samen Tegen Voedselverspilling.